Une création inspirée de l’emblématique latte macchiato, pensée pour les amateurs de café et de douce gourmandise.

Cet éclair se compose d’une pâte à choux légère et délicatement croustillante, garnie d’un crémeux café Jivara aux notes rondes et chocolatées. L’ensemble est surmonté d’une généreuse chantilly mascarpone vanille, légère et aérienne, qui équilibre parfaitement la richesse du café. Quelques touches de praliné café viennent ponctuer la dégustation, offrant une intensité aromatique subtile et une gourmandise supplémentaire.

Une pâtisserie raffinée où se rencontrent la douceur de la vanille, la gourmandise du chocolat au lait et le caractère du café, dans un équilibre subtil et élégant.